商品の説明
家庭での料理や栄養を考えた健康食材に最適
季節ごとの種類を揃え、食生活を豊かにします
調理法や保存方法の提案も行っています
２８年度産新入荷！自社農場直売！ポリフェノール満載！大粒L★丹波黒豆★無農薬・有機栽培・業務用にも
☆篠山盆地産限定☆（注：お正月の煮物でおなじみ、丹波篠山産黒豆です。）
黒豆ご飯、黒豆パン、ケーキ、ピザにも大人気！（種子用としても利用できます）大粒Lサイズ（平均9-10㎜で、煮あがると1.5-2㎝くらいになります。）
※篠山盆地産と他の産地の「丹波黒豆」の違いをご存知ですか？
1、丹波黒とは（兵庫県公式サイトより）
丹波黒の特長は、丹波黒は80～90グラムと世界でも類のない大粒です。煮ても皮が破れにくくよく膨らみ、漆黒の色つやと広がる芳香、そのもちもちした食感により極上の食味となります。その大きさや姿形の美しさ、美味しさから、最近では洋菓子など、様々なお菓子にも用途が広がってきています。
その他、ポリフェノールやイソフラボン等の成分が含まれることから、健康に対する機能性の面からも注目されています。
丹波黒豆は「丹波黒」という品種の豆を言い、そのため丹波地方以外の生産品でも「丹波黒」を名乗ることが可能です。
本品種の本来の生産地は丹波地方でも特に、丹波篠山（篠山市でも特に篠山盆地内）に限定されます。篠山は篠山盆地の中にあり、秋には盆地特有の霧におおわれ、特に昼間と夜間との気温差が大きく、このため味の良い黒豆が生産できるといわれます。すなわち、同じ丹波黒でも篠山盆地以外の生産品と花は同じであっても、味が全く異なるのです。このため江戸時代より篠山産の黒豆は特上品として、多くの大名や江戸で献上品として高値で取引されていました。
安心と伝統のブランド「丹波篠山産・黒大豆」を小売店の半値程度でお分けいたします。
１０kg＝２６，０００円（特別価格/2600円/kg）
篠山産・丹波黒業界最低価格です。1年以上保存されても、味風味は大きく変わりません。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜商品の状態新品、未使用発送元の地域兵庫県